Çay soğuk suyla mı demlenir sıcak suyla mı? İçme suyu veya bir kez kaynatılıp soğutulmuş su, kireç ve asitlik açısından daha faydalıdır. Su sıcaklığı: Kaynar suyla demlenen çay, çabuk acılaşır. Demleme için kullanılan suyun sıcaklığı 75-80 °C olmalıdır. En sağlıklı çay nasıl demlenir? Su sıcaklığı: Siyah çay için su kaynatılmalı, yeşil çay için ise suyun hafifçe soğutulması önerilir (80-85 °C). Demleme süresi: Siyah çay için 5-7 dakika, yeşil çay için ise 2-3 dakika yeterlidir. Bitki çayları genellikle 5-10 dakika demlenir. Çay neden soğuk suyla demlenir? Evde demlenen çay, kuru çaya kaynar su eklenerek yapılır. Bu, çayın demlenmeden kaynamasını sağlar. Çay…
Yorum Bırak