Herise yemeği nasıl pişirilir? Aşurelik buğday yıkanır ve bir tencereye konur. 6 kase haşlanmış tavuk suyu eklenir ve çok kısık ateşte 1 saat pişirilir. 1 saat sonra tuz ve hafif haşlanmış tavuk eklenir ve her şey birlikte 3 saat daha pişirilir. Herise içinde ne var? Herise (Darende yöresi) tarifi için malzemeler: 5 su bardağı buğday (Aşurelik buğday), 1 adet tavuk butu ve 1 adet tavuk butu. Darende’nin neyi meşhur yiyecek? Darende’nin yöresel yemeklerinden Herise 🍽️ Anadolu mutfağının farklı yörelerinde keşkek, atmak, aşur gibi isimlerle de bilinen bu yemek, 2011 yılında UNESCO tarafından Türkiye’nin somut olmayan kültürel mirası listesine alındı. 📍Darende,…
Yorum Bırak