Kek pişirme fanlı mı fansız mı? Fanı pişirin (baş aşağı): kek, bisküvi, ekmek, hamur işleri, hamur işleri, büyük et/ tavuk/ balık parçaları. Uzun uzun pişirme şefleri yavaşça, iç mekanın iyi pişirilmesini istiyoruz, kek için şişmek istiyoruz, tarifler gibi kurabiyeler hava akışı olmamalı, bu yüzden baş aşağı pişirmek için uygundur. Kek en iyi hangi fırın ayarında pişer? Kek pişirirken, üst üst ısıtma modu genellikle kullanılır. Bu, pastanın hem altın hem de üstü pişirmesini sağlar. Fanın pişirilmesi, genellikle önerilmeyecek şekilde kek kızartmasına veya kuru olmaya yol açabilir. Kek tarifinde belirtilen sıcaklık genellikle 160 ila 180 ° C aralığındadır. Kekin sünger gibi olması…
Yorum Bırak