Değirmenin anlamı ne? Değirmen, tahıl öğütmek için kullanılan araçlardan biridir. Değirmen nedir TDK? Değirmen kelimesinin TDK sözlük anlamı nedir? Türk Dil Kurumu’na göre “değirmen” kelimesi kahve, nohut ve buğday gibi birçok ürünün üretiminde kullanılan sistemdir. Değirmen neyi temsil eder? “Değirmen” kelimesi genellikle değirmen anlamında kullanılsa da terminolojide tahıl değirmenlerini ifade eder. Un değirmenciliğinde terminolojik anlamı, temizlenmiş, temperlenmiş buğday tanesini açmak, unlu endospermi kepekten ayırmak ve un haline getirmektir. Teknik açıdan bakıldığında öğütme, bir boyut küçültme işlemidir. Değirmen Türkçe mi? Eski Türkçe tegirmen “değirmen” kelimesinden türemiştir. Bu kelime, Eski Türkçe’de yazılı örneği olmayan *tegir – “dönmek, etrafında dönmek” biçiminden, Eski Türkçe…
Yorum Bırak