Börek yaparken yufka arasına ne sürülür? Açtığınız hamuru mutlaka dinlendirin ve üzerini örtüp güneş ışığından koruyun. Hazırlarken aralarına tereyağı, soda veya süt katmanları sürmeyi unutmayın. Hazır yufkadan börek üstüne ne sürülür? Hamurun üzerine yumurta sürerseniz daha iyi kızarır ama evinizde yumurta yoksa bir miktar yoğurt ve bir yemek kaşığı yağı karıştırıp hamurunuzun üzerine sürerek aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Hamur dolgusu en az iki yufka serdikten sonra tepsiye yerleştirilmelidir. El açması börek arasına ne sürülür? Hamur işlerinizi bir fırın tepsisine katmanlar halinde yerleştirmek istiyorsanız, aralarına eritilmiş tereyağı ve yağ karışımı sürmenizi öneririz. Bu, katmanların birbirine yapışmasını ve hamur gibi olmasını önleyecek…
Yorum Bırak