Alkaloid zararlı mı? Alkaloidler bitkiler tarafından üretilen toksik maddelerdir. Pirolizidin ve tropan alkaloidleri sağlığa zararlı olabilen alkaloid türleridir. Bu alkaloidler yiyecekleri kirletebilir ve halk sağlığı için risk oluşturabilir. Yiyeceklerde alkaloidlerin bulunması gıda güvenliği açısından büyük bir sorundur. Alkaloid ilaçlar ne işe yarar? KULLANIM AMACI: Alkaloitlerin fizyolojik etkileri tıpta büyük önem taşır. Ağrı kesici olarak kullanılan alkaloitler morfin ve haşhaş tohumlarından elde edilen türevleridir. Bunlardan kodein genellikle bağımlılık yapmaz, ancak diasetilmorfin veya eroin bağımlılık yapar. Alkaloidler hangi bitkilerde bulunur? Bazı bitki aileleri (baklagiller, haşhaşlar, patlıcangiller, zakkumlar gibi) alkaloitler açısından zengindir. Kekikte pa ne demek? Örneğin kekik hammaddesinin yabancı ot kontaminasyonu olan…
Yorum Bırak